Pendinginan pada proses pembuatan marzipan bertujuan untuk?

Pendinginan pada proses pembuatan marzipan bertujuan untuk?

  1. Membentuk permen sesuai dengan yang diinginkan
  2. Untuk meratakan adonan dan menyempurnakan pelarutan serta mencegah kristalisasi
  3. Untuk memberikan adonan untuk mengeras agar tekstur permen kokoh
  4. Untuk melicinkan adonan
  5. Agar tekstur marzipan tetap lembut

Jawaban yang benar adalah: C. Untuk memberikan adonan untuk mengeras agar tekstur permen kokoh.

Dilansir dari Ensiklopedia, pendinginan pada proses pembuatan marzipan bertujuan untuk Untuk memberikan adonan untuk mengeras agar tekstur permen kokoh.

Leave a Comment